3 sveiki užkandžiai vaikams, sergantiems inkstų liga ir buliai; sveiki sveiki

Vaikai, kurie serga lėtine inkstų liga, dažnai skundžiasi, kad neturi apetito, arba yra išrankūs valgytojai. Jūs, kaip tėvai, turite jaudintis, kaip geriausia juos valgyti. Taigi kartais užkandžių tiekimas gali būti pagrindinis sprendimas siekiant padidinti vaikų energijos ir mitybos suvartojimą. Tačiau koks užkandis tinka vaikams, sergantiems inkstų liga?

Negalima svaigti! Peržiūrėkite žemiau pateiktas sveikų užkandžių idėjas vaikams.

Sveikų užkandžių variantai vaikams, sergantiems inkstų liga

Geras užkandis vaikams, sergantiems inkstų liga, turėtų būti energingas, bet turintis mažai baltymų, kalio, fosforo ir natrio. Toks maistas nepablogins jūsų mažylio inkstų funkcijos.

Jai pagaminti reikalingi ingredientai yra lengvai randami rinkoje ir nedaug skiriasi nuo tų, kurie naudojami gaminant patiekalus kitiems šeimos nariams.

1. Saldžiųjų bulvių rutuliukai

Saldžiosios bulvės yra didelis kalio šaltinis, tačiau tai nereiškia, kad vaikai jų nevalgo, žinote! Saldžiose bulvėse yra daug maistinių medžiagų, kurios yra labai naudingos vaikų sveikatai palaikyti.

Saldžiųjų bulvių kalio kiekį galite sumažinti iš pradžių supjaustydami jas plonomis drožlėmis, tada dvi valandas pamirkę šiltame vandenyje. Įsitikinkite, kad vanduo yra 10 kartų didesnis už bendrą saldžiųjų bulvių svorį.

Kitas būdas yra du kartus virti saldžią bulvę, kad būtų pašalintas kalio ir fosforo kiekis.

Ingredientai sveikiems saldžiųjų bulvių kukuliams gaminti (2 porcijos):

• 250 gramų saldžiųjų bulvių (2 vidutinio dydžio vaisiai)
• 2 šaukštai tapijokos miltų
• Rafinuotas cukrus pagal skonį
• Vanilės milteliai pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Pamirkę aukščiau aprašytu metodu, saldžiąją bulvę garinkite, kol suminkštės, tada tyrę.
2. Sumaišykite su miltais, cukrumi ir vanilės milteliais. Maišykite, kol mišinys tolygiai pasiskirstys.
3. Formuokite apvaliai, tada kepkite, kol paruduos.
4. Patiekite šiltą.

2. Virtos bulvės su svogūnų prieskoniais (g arilinė bulvių košė)

Kaip ir saldžiose bulvėse, bulvėse taip pat yra daug kalio ir fosforo, o tai gali pabloginti vaikų inkstus. Taigi prieš perdirbdami bulves kaip užkandį vaikams, turintiems inkstų problemų, pirmiausia jas paruoškite aukščiau nurodytu būdu.

Nuvalykite bulves, supjaustytas ketvirčiais, ir pamirkykite šiltoje vandenyje dvi valandas. Įsitikinkite, kad mirkymo vandens kiekis yra didesnis už bendrą bulvių svorį.

Reikalingi ingredientai (1 porcijai):

• 2 vidutinės bulvės
• Pipirai ir česnako milteliai pagal skonį.Nenaudokite druskos
• 4 šaukštai sviesto (sviesto)
• 60 ml šviežio karvės pieno. Nenaudokite nugriebto pieno ar mažai riebalų nes fosforo ir kalio kiekis paprastai būna didesnis

Kaip padaryti:

1. Virkite 2 valandas mirkytas bulves (maisto išplovimas) du kartus.
2. Sutrinkite bulves iki vientisos masės, įpilkite pipirų ir česnako miltelių.
3. Po truputį supilkite sviestą ir pieną, maišydami, kol susimaišys.
4. Patiekite šiltą.

3. Vaisių šerbetas

Gaivaus ir saldaus skonio vaisiai gali padėti padidinti vaikų apetitą. Jau nekalbant apie vitaminų ir mineralų vartojimą, kurie gali padidinti vaiko organizmo ištvermę.

Jei vaikas nemėgsta valgyti supjaustytų vaisių, gaminkite iš jų šerbetą. Sorbetas yra ledas iš vaisių, vandens ir saldiklio (cukraus ar medaus) be pieno ir grietinėlės.

Pasirinkite vaisius, kuriuose yra mažai kalio ir fosforo, pavyzdžiui, braškes, vynuoges, ananasus, arbūzą ar kriaušes. Venkite ledo iš bananų, avokadų, apelsinų, melionų ir datulių.

Kaip gaminti vaisių šerbetą:

1. Supjaustykite pasirinktus vaisius dideliais kubeliais ir laikykite šaldiklis mažiausiai 3-4 valandas, kol užšals (gali būti per naktį).
2. Kai būsite pasirengę patiekti, sumaišykite vaisius, kol jie taps lygūs ir bus tokios struktūros, kaip nuskustas ledas.
3. Pagal skonį galite įpilti skysto cukraus, medaus ar citrinos sulčių.

Ar nėra lengva gaminti užkandžius vaikams, turintiems inkstų problemų? Sėkmės!

x